Tato kniha nevznikla proto, že bych chtěl psát o výživě – na medicíně nás nikdy neučili o potravě, stravě a výživě, kromě případů, kdy jsme měli vědět, jakou nejvhodnější stravu doporučit pacientům. Kniha vznikla proto, že jsem si uvědomil podstatu zdravého rozumu obsaženou ve výkladech Edgara Cayce – a proto, že jsem cítil potřebu poskytnout zprávu o tom, co nazýváme výživa lidského těla během času stráveného na Zemi. Rozumný přístup by mohl být charakterizován lidovou moudrostí, jež říká: „Je-li to možné, nech to tak.“ To však není tzv. vědecký přístup. Spíš je to postoj k něčemu ve stylu: „To je samozřejmost. Pokračujme.“
V historii existuje mnoho mýtů a postupů jak se uzdravit. Ve středověké Anglii svazovali nohy králíka kolem krku svých dětí, aby vyléčili nemoci. Lékaři tvrdili, že slina má léčivé vlastnosti, proto svým pacientům plivali do rány. V současné době je to mýtus kolem zdravotních účinků mléka. Abych byl přesnější – mýtus kolem kravského mléka. Pití mléka pro lepší zdraví je mýtus. Proč je mléko špatné pro vaše kosti?
Už od štvrtku funguje v Bratislave nový potravinový reťazec. Pýši sa čerstvý potravinami, aké sme ešte na Slovensku nevideli. Vsadili na domácich farmárov, ktorí majú prilákať k pultom predajne nových zákazníkov. Tí by mali oceniť nielen kvalitu, ale aj čerstvosť.
”To jsme chtěli říct – nějakou chvíli s druhými nemluvte. Pak totiž neposloucháte své vedení. Když mluvíte s druhými, často chtějí, abyste slyšela, co oni slyší, a i když to, co slyší, může fungovat jim, nemusí to fungovat vám. Pak se dohadujete, co je správně, všichni jsou pak frustrovaní a posléze si jdou dát k jídlu to nejhorší, co je napadne.“
Zdroj: 
Bežne používané emulgátory v potravinách môžu podporovať črevné zápaly. V laboratórnych experimentoch boli myši náchylnejšie k zápalovým ochoreniam čriev a metabolického syndrómu. Dobrú povesť nemajú už dávno: emulgátory. Jedná sa o prídavné látky v potravinách, ktoré zabezpečujú dlhšiu trvanlivosť, zlepšujú konzistenciu alebo zmiešajú látky dohromady. Teraz našli vedci nové dôkazy pre zdraviu škodlivé účinky týchto potravinárskych prídavných látok.
Chyawanprash si mě našel. Kolega v práci se mi o tomto džemu, který se skládá z velkého množství ovoce, bylinek a koření, zmínil (nutno dodat, že velmi bollywoodskou formou) a následně mi ho na mou žádost přímo z Indie dovezl. Poprvé 250g a podruhé už 750g. Ani nevím, co jsem od něj čekal, spíš nic a jen jsem si jej chtěl vyzkoušet. Užíval jsem čajovou lžičku ráno a večer.
Před více než stovkou let došlo k výraznému obratu v lidském smýšlení. Lékaři, dříve považující svou práci za jakýsi druh vyššího poslání, se pod ekonomickou taktovkou měnili v hokynáře. Lidé, masivně zpracovávaní propagandou řízenou stále mohutnějšími farmaceutickými firmami a spolky "neomylných, neb studovaných dochtorů", až příliš rychle zapomněli na to, že existovala i jiná než chemická medicína. Vše dospělo až tak daleko, že všude je spousta doktorů, ale skutečných lékařů v Hippokratově slova smyslu je mezi nimi pomálu...