Je potrebné, aby sme sa všetci zamysleli nad svojím životom a zdravím. Je potrebné dať ľuďom systém, ktorý by im umožňoval udržovať si svoje zdravie do značnej miery svojpomocne. Vývoj zdravotného stavu obyvateľov nie je priaznivý. Dnes je každý informovaný o tom, akým prekvapujúcim tempom narastajú problémy z oblasti kĺbov, chrbtice, alergií, cievnych a srdcových ochorení, zhubných nádorov či obávaného AIDS čiže získaný defekt imunity – odolnosti. Táto choroba ako by dokumentovala klesajúcu odolnosť človeka na všetkých frontoch.
Biopotraviny sú potraviny získavané v rámci ekologického poľnohospodárstva. Ekologické poľnohospodárstvo šetrí životné prostredie ako aj zdravie každého spotrebiteľa. Predstavme si náš nákup v potravinách ako hlasovanie vo voľbách. Každý produkt, ktorý vložíme do košíka predstavuje jeden hlas, ktorý rozhoduje a prispieva k vytváraniu určitého trendu. Tento trend rozhodujúco ovplyvňuje nielen spôsob získavania potravy pre obyvateľov našej planéty, ale aj ich myslenie a celkový prístup k životnému prostrediu.
Použijeme prirovnanie o dvoch koncoch palice. Jeden koniec je analytická logická veda našej modernej civilizácie. Náš sluch a zrak sú predĺžené celým arzenálom zbraní od lekárskeho fonendoskopu až po magnetickú rezonanciu. Vidíme stále ďalej a hlbšie. Doba encyklopedistov už dávno pominula. Jednotlivé vedecké odvetvia sú tak špecializované, že ani najgeniálnejší mozog nie je schopný obsiahnuť všetky vedomosti tohoto sveta. Naša veda je racionálna, ale má svoje úskalia.
Jazmín má pravdepodobne pôvod v Iráne a v treťom storočí bol dovezený do Číny. V súčasnosti je už veľmi známy v Ázii a Európe kde sa pestuje od 16-teho storočia, pôvodne pre parfumérske účely. V Indii sa volá "kráľovná noci" kvôli svojej opojnej vôni ktorá sa uvoľňuje z kvetov práve v noci. V Číne je jazmín používaný ako symbol ženskej krásy a nežnosti. Jazmín je tiež symbolom hlbokých citov, radosti a elegancie. V súčasnosti je výnimočne používaný aj v západnej medicíne, kde sa požíva sirup z kvetov proti kašľu a čaj z listov na vonkajšie používanie pri zraneniach očí.
V článku 
Pu-erh je najstarší čaj na svete, rarita degustovaná už čínskymi cisármi. Čaj PU-ERH sa pestuje v Číne v provincii Yunnan je pomenovaný podľa okresného mesta Pu-ehr, kde sa kedysi tento čaj spracovával. Pu-erh superior V Číne sa Pu-erh pre svoje účinky na zdravie človeka považuje za najlepší čaj vôbec. Európa a Amerika ho začala objavovať len v poslednej dobe, ale jeho "zázračné účinky" obleteli svet a zvyšujú jeho popularitu prakticky zo dňa na deň. Pu-erh samozrejme môžu piť aj ľudia štíhly, mladí i starí..., pretože Pu-erh odbúrava len prebytočný tuk, má liečivé, preventívne účinky a veľa ľudí ho pokladá za vynikajúcu čajovú delikatesu práve kvôli jeho výnimočnej chuti.
Slovo „Orient“ býva používané ako synonymum pre duchovné bohatstvo Indie a Číny. Orientálny spôsob uvažovania o ľudskom zdraví je nám však veľmi vzdialený. Pochopiť prístup k ľudskému organizmu nie je ľahké. Sme zaťažení tisícročnou tradíciou európskej civilizácie. Tou je určený náš spôsob myslenia, hodnotenia, logiky. Pokúsme sa však byť kozmopolitný. Povedzme si, že sme ľudia a žijeme na zemi. Otvorme svoje myslenie všetkému, čo slúži dobru a vzniklo na tejto zemi.
Je v Ázii rovnako významný symbol, ako v Európe ruža alebo ľalia, napr. v Indii je najdôležitejším symbolom pre spirituálnosť a umenie. Tento kvet bol a je v rade náboženstiev posvätnou kvetinou. Uctievali ho starí Egypťania, dodnes ho ctia Indovia i buddhisti.
„Všetky zákony, ktoré riadia telo i dušu, majú svoj čas. Naplnenie zákonov v pravom čase je súlad. Súlad tela a duše je radosť. Duša zvieraťa má len malú radosť, lebo udržať súlad zákonov zvieracieho tela je prosté a ľahké. Súlad všetkých zákonov, riadiacich ľudské telo, je neľahký, ale ak je dosiahnutý, rovná sa jeho radosť tvorivému šťastiu Brahmu v okamihu, kedy vznikol svet. Tomu šťastiu sa nevyrovná nič.“
„Každý môže byť zdravý, kto nie je, môže si za to sám.“ Jedného dňa ma zaskočil výrok Bernarda Shawa. Nepoznal som celé dielo tohto slávneho muža, ale poznal som jeho názor na lekárov. Vyjadril ho v jednej zo svojich lakonických, sarkastických, ale ako obvykle, hlboko pravdivých viet. „Lekárovi, ktorý ochorie, by mali zobrať diplom.“ Môj diplom bol náhle v nebezpečenstve.