Pravú bryndzu so 100-percentným obsahom ovčej hrudky budú môcť spotrebitelia rozlíšiť jednoduchšie. Cech výrobcov ovčieho syra (CVOS) totiž nechal na Úrade priemyselného vlastníctva v Banskej Bystrici zaregistrovať pomenovanie "Ovčia bryndza salašnícka", ktoré bude môcť niesť iba výrobok vyrobený výlučne z ovčieho hrudkového syra.
Článok nájdete na tejto adrese
Zdroj: http://www.topky.sk/
Súvisiace:
„Parmezán“ z Ľupče - Francúzi ocenili ich syr ako exkluzívny!
http://www.miesta.net/clanok/hospodarstvo/parmezan-z-lupce-francuzi-ocen...
