DARJEELING A ČAJ (fotoreportáž)

Darjeeling je Mekkou himalájskych čajov. Mesto Darjeeling sa nachádza na hrebeni hory vysokej vyše 2000 m. A všade naokolo sú rozľahlé čajové plantáže. Ranný pohľad na Himaláje a nádhernú Kančendžengu ponad severné plantáže Tukvaru sme si často a s láskou vychutnávali. Prinášame Vám zopár záberov z našej cesty...

Hoci ani mapka nedokáže zachytiť rôznorodosť a osobitý kolorit čajových plantáží slávneho indického Darjeelingu, predsa sme sa ňou pokúsili načrtnúť polohu jednotlivých čajových plantáží a usadlostí.

Darjeeling je Mekkou himalájskych čajov. Toto je východ slnka nad Kančendžangou. Pohľad z terasy pred našou izbou v slávnom dárdžilingskom Klube plantážnikov.

Bývať v Klube plantážnikov, v samom srdci čajového diania, bolo veľmi pôvabné. Budova sa za posledných 100 rokov nezmenila. V noci sme si kúrili v krbe a písali pri sviečke.

Mesto Darjeeling sa nachádza na hrebeni hory vysokej vyše 2000 m. A všade naokolo sú rozľahlé čajové plantáže. Jazdia tu len silné džípy úzkymi strmými serpentínami.

Pekný pohľad na Darjeeling z Ghang-la, domu slávneho Šerpu Tenzinga Norgaya, ktorý ako prvý zdolal Mt. Everest. Dnes v ňom žije syn Jamling s rodinou.

Na našom putovaní za čajom sme sa zoznámili s viacerými riaditeľmi čajových fabrík.

Zberačky čaju v Darjeelingu sú mimoriadne zručné a čajové púčiky zberajú veľmi rýchlo.

Veľký dôraz kladieme na dobrý výber čaju pre Čajovňu dobrých ľudí - pre Vás.

Degustovali sme rôzne druhy čaju spolu s riaditeľom čajovej fabriky Goomtee.

Plantáže Tukvar. Ich svahy klesajú k severu. V pozadí už vidieť hory Sikkimu.

Váženie čaju po zbere na čajových plantážach Darjeelingu v oblasti Tukvaru.

Vstup do čajovej fabriky Puttabong zdobí nápis o dosiahnutí svetového rekordu v cene čaju.

Čajová fabrika Makaibari založená v r. 1857 a jej strmé plantáže majú vo svete výbornú povesť.

Čajová fabrika Barnesbeg má dlhú históriu a jej riaditeľ je veľmi hrdý na jej produkciu. Patrí do čajovej siete Goodricke, ktorú vybudoval anglický budhista Gordon Fox.

Hmlistý deň pred fabrikou Castleton. S jej technológom sme degustovali Mesačné svetlo - absolútne nový typ čaju, ktorý sa ešte len pripravuje do výroby a predaja.