Proteín je živina, ktorá je nevyhnutná pre život. Živočíšne proteíny ako je mäso, ryby, mlieko a vajcia, dodávajú telu esenciálne aminokyseliny, ktoré sú nutné pre život, ale nie sú produkované v ľudskom tele. Rastlinné proteíny ako orechy a fazuľa sú považované za "neúplné" proteíny, pretože im chýba jedna alebo viaceré z esenciálnych aminokyselín.
Článok nájdete na tejto adrese
Zdroj: http://zena.atlas.sk/
Súvisiace:
