BIZNIS PO SLOVENSKY | „Učíme ho ľudí jesť, vychutnávať, cmúľať. Toto nie je syr, z ktorého si nakrájate pol kila a zjete. Tento syr je k dobrému vínu,“ tvrdí Ing. Martin Hiadlovský (25). Ak sa ocitnete v Slovenskej Ľupči, zájdite na miesto nazývané Podbarište. Práve tam sa nachádza Mliečna farma Braunvieh rodiny Hiadlovských, na ktorej už štvrtý rok vyrábajú syr podobný talianskemu parmezánu.
Galanta je v sobotu popoludní takmer ľudoprázdne mesto, na Hlavnej ulici nevidieť človiečika. Máme ešte dve hodiny času, a tak vchádzame s fotografkou Jankou na kávu do cukrárne v akomsi podchode. Obsluhuje nás mladé dievča, podľa prízvuku maďarskej národnosti. Je sympatická, preto sa stáva prvým objektom mojej zvedavosti: „Viete, čo sa dnes v Galante chystá?"
Krátky film o slovenskom folkovom pesničkárovi
Od roku 2007 zrealizoval nemecký umelec Winfried Skrobek spolu so svojou manželkou Emíliou Šmálovou tri hudobné projekty, z ktorých sa každé svojim spôsobom zaoberá slovenskou ľudovou hudbou.
Mgr. Bohdan Dobroslav Ulašin PhD. počas konferencie Spoločnosti slovenskej inteligencie KORENE.
BRATISLAVA | Cieľom farmárskeho trhu je vytvoriť tradíciu v predaji kvalitných slovenských poľnohospodárskych, potravinárskych a remeselných produktov, regionálnych produktov a špecialít. V Bratislave bude prvý farmársky trh. V piatok 30. marca sa otvoria brány Freshmarketu na Tomášikovej ulici (bývalá Ikea), návštevníci tam až do sobotného večera nájdu bio potraviny z Myjavy, divinové mäso, bio čaje, či med s drienkami. Návštevníci tiež uvidia, čo všetko sa dá vyrobiť zo syrov, vybrať si budú môcť aj z ďalších produktov – od ovocia a zeleniny po veľkonočné výrobky slovenských remeselníkov.
Doc. Ing. Peter Staněk, CSc. počas konferencie Spoločnosti slovenskej inteligencie KORENE.
Už dvadsať rokov si 22. marca pripomíname Svetový deň vody. Tekutina, ktorá tvorí 70% nášho tela a ktorú pokladáme za životodarnú, však v mnohých oblastiach sveta vôbec nemusí znamenať život. Slovensko je hneď po Rakúsku druhou krajinou na svete s najväčšou zásobou pitnej vody. Náš Žitný ostrov predstavuje najväčšiu prirodzenú zásobáreň podzemnej vody v strednej Európe a dokázal by zásobovať pitnou vodou viac ako 13,5 mil. obyvateľov.
BRATISLAVA | Slovenským poľnohospodárom a potravinárom pomaly dochádza dych. Európska únia našich farmárov evidentne diskriminuje, Slováci sú pri kúpe potravín čoraz ľahostajnejší a zahraničné reťazce sa s domácimi dodávateľmi pohrávajú ako mačka s myšou. Cielená likvidácia agrosektora znamená, že si už čoskoro môžeme za potraviny siahnuť oveľa hlbšie do peňaženky. Hovorí predseda Slovenskej poľnohospodárskej a potravinárskej komory (SPPK) Milan Semančík.
Priaznivcom praslovanských dejín iste nie je neznáma téma záhadných nápisov, ktoré sú vytesané do skál. Na Slovensku ich poznáme niekoľko. Súčasná veda sa im nechce venovať, pretože ich považuje za podvod (napríklad nápis na Velestúre je vydávaný za naivný pokus romantikov 19. storočia zdôvodniť, že Slovania - Slováci sú na svojom území už večité veky). Ja som však zatiaľ nepočul a nečítal vedecké zdôvodnenie prečo by mali byť nápisy falošné, išlo skôr o pocitové odmietnutie: „Nechceme sa tým zaoberať, je to blud!“
