Jednovaječná dvojčata mají stejnou sadu genů. Ale proč pak jedno z nich je prolezlé nemocemi, a druhé ani jednou nekýchlo? Naše zdraví tedy závisí nejen na tom, co zdědíme po rodičích, ale i na dalších faktorech. Epigenetika dokázala, že člověk může změnit to, co mu „bylo dáno“, tedy svoji DNA. Jak?
"Nová biologie" vyvrací mnoho zastaralých názorů, které v nás přetrvávají z pohledu psychologie, fyziologie a spirituality. Od chvíle, kdy byla popsána struktura DNA, dostavilo se tzv. genetické paradigma, jež začíná ovlivňovat každou fázi našich životů. Když začal být velký počet nemocí přisuzován genům, zděděným od našich rodičů, vznikla nám tak nová záminka pro naše úzkosti.
Prečo sa znižuje priemerný pubertálny vek dievčat? Prečo sa neustále zvyšuje výskyt srdcového infarktu, rakoviny a cukrovky? Vedci odhalili indikácie, že naša strava ovplyvňuje naše gény...
